Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Boulettes de viande

40 g de pain frais ou rassis, en morceaux
80 g de lait

80 g d'eau
6 - 12 branches de persil plat frais effeuillé
1 gousse d'ail (optional)
400 g de viande de bœuf hachée
2 œufs
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu
un peu d'huile végétale pour graisser le Varoma

Sauce tomate et finition

1 gousse d'ail
50 - 80 g d'oignons coupés en deux
20 g d'huile d'olive extra vierge
600 g de tomates concassées en conserve
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre noir, moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26.4 g

Brennwert 1472.7 kJ / 352 kcal

Fett 22.6 g

Ballaststoffe 2.9 g

Kohlenhydrate 9.4 g

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