Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

Lonza di maiale con le mele a Cottura Lenta

3.5 27 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std.

4 porzioni

Zutaten

600 g di lonza di maiale in bocconcini (3 cm circa)
farina tipo 00 q.b.
150 g cipolla in quarti
40 g di olio extravergine di oliva
8 g di sale
330 g di acqua
15 g di amido di mais (maizena)
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 rametto di timo fresco intero
15 g di miele
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di peperoncino rosso piccante (optional)
200 g di mele Morgenduft o Fuji, sbucciate e a pezzi (2-3 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 88 mg

Eiweiß 36.4 g

Brennwert 1618.4 kJ / 386.8 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoffe 1.7 g

gesättigte Fettsäuren 4.8 g

Kohlenhydrate 11.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura lenta 50 Rezepte
Italien

Cottura Lenta 33 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Trittico d'autore

2hod.

Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)

55min.

Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas

5hod.

Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)

50min.

Torta salata a formaggio Brie

50min.

Coniglio sottovuoto con patate viola

3hod. 30min.

Calamari Sottovuoto

50min.

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45min.

Crostini con crema di nocciole e funghi

40min.

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5hod. 10min.

Stufato di foglie di zucca con gamberi

1hod.

Pesto di mandorle e menta

20min.