Geräte und Zubehör
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Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
10 raciones
Zutaten
-
500 g de navajas
-
1 cucharada de sal gorda
-
1 lima
-
40 g de aceite
-
150 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm
-
150 g de zanahorias en dados de 1 cm
-
1 ramita de apio en trozos de 1 cm
-
150 g de judías verdes frescas en trozos de 1 cm
-
200 g de patata en dados de 1 cm
-
300 g de caldo de pescado
-
100 g de vino de Jerez dulce
-
1 pellizco de sal
Montaje
-
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
263.7 mg
Eiweiß
4.7 g
Brennwert
353 kJ /
84 kcal
Fett
4.6 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
5.8 g
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Revista Thermomix nº 134
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Spanien
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