Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
Zutaten
-
500 g de navajas
-
1 cucharada de sal gorda
-
1 lima
-
40 g de aceite
-
150 g de cebolleta en trozos de 2-3 cm
-
150 g de zanahorias en dados de 1 cm
-
1 ramita de apio en trozos de 1 cm
-
150 g de judías verdes frescas en trozos de 1 cm
-
200 g de patata en dados de 1 cm
-
300 g de caldo de pescado
-
100 g de vino de Jerez dulce
-
1 pellizco de sal
Montaje
-
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Crema de espárragos verdes con piñones picantes
1 Std.
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío
1 Std. 45 Min
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3 Std. 20 Min
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1 Std. 10 Min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 Min
Crema de porrusalda con bacalao y huevas de trucha
35 Min
Crema de guisantes con navajas al vapor
50 Min
Berberechos al vapor con lima
20 Min
Chips con puerro y gambas
25 Min
Sopa fría de melón
10 Min
Emulsión de patata con pulpo
50 Min
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1 Std.