Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 raciones
Zutaten
-
500 g de berberechos frescos
-
4 cucharaditas de sal
-
500 g de carabinero crudo pequeños
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de aceite de oliva
-
1000 g de agua
-
300 g de vino blanco Manzanilla
-
½ cucharadita de granos de pimienta negra
-
2 puerros (150-200 g) en trozos
-
80 g de mantequilla
-
80 g de harina
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
100 - 200 g de nata
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
396.4 mg
Eiweiß
13 g
Brennwert
1409 kJ /
337 kcal
Fett
25.6 g
Ballaststoffe
1.6 g
gesättigte Fettsäuren
11.4 g
Kohlenhydrate
13.1 g
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Revista Thermomix nº 146
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Spanien
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