Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto

Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto

4.2 68 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Nudelteig

Mehl
300 g
Salz
½ TL
Eier
3
natives Olivenöl
20 g

Walnuss-Preiselbeer-Pesto

Walnusshälften
80 g
Walnussöl
80 g
Wild-Preiselbeeren
100 g
Salz zum Abschmecken
Himbeeressig zum Abschmecken

Salbei-Ziegenkäse-Füllung und Fertigstellung

Salbeiblätter
6
Ziegenfrischkäse
300 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Honig
10 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Wasser zum Kochen

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 12 g

Brennwert 1799 kJ / 430 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Weihnachtsmenü 20 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Pikante Waffeln mit Räucherlachs

1sa 30 dk

Kürbis-Dog mit Chutney

3sa

Ajvar-Mayonnaise für Artischocken

5 dk

Orientalische Grillbutter

8sa 15 dk

Cheddar-Salbei-Scones

40 dk

Steinpilz-Frischkäse-Focaccia

2sa

Ziegenkäsetartelettes mit Feigen und Chorizo

1sa

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

2sa

Camembert-Sticks mit Aprikosendip

30 dk

Maronen-Walnussfladen

10sa 25 dk

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1sa 15 dk

Tomatenfocaccia mit Oliven

2sa