Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6 15 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

350 g

Zutaten

100 g de poivron rouge grillé, en conserve
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
10 g d'eau
2 traits de sauce au piment, type Tabasco® (optional)
130 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu

1 c. à café de paprika
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 350 g

Natrium 1616 mg

Eiweiß 25 g

Brennwert 6954 kJ / 1659 kcal

Fett 173 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 82 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ma cuisine au quotidien 239 Rezepte
Frankreich

Mode sauce 17 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2 Std. 10 Min

Carpaccio de bœuf, crudités et émulsion à la mangue

25 Min

Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron

5 Std. 10 Min

Sous-vide filets de poulet

1 Std. 55 Min

Sous-vide épaule de porc, désossée

12 Std. 25 Min

Sous-vide poitrine de bœuf

12 Std. 25 Min

Faire revenir de l'ananas

15 Min

Pâtes fraîches vertes

1 Std.

Dorer 350 g d'échalotes

25 Min

Dorer des échalotes

25 Min

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 Std. 15 Min

Vinaigrette aux fines herbes

10 Min