Broa de milho

Broa de milho

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

600 g

Zutaten

Massa de levedura

água
100 g
fermento de padeiro fresco
15 g
1 ½ c. chá de fermento de padeiro seco, (6 g)
farinha tipo 65
50 g
açúcar
1 c. chá de

Broa

água
300 g
farinha de milho
250 g
azeite
30 g
sal
1 ½ c. chá de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 588 mg

Eiweiß 7.6 g

Brennwert 1240.7 kJ / 296.5 kcal

Fett 7.1 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 51.8 g

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