Geräte und Zubehör
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Crostata alla nocciola
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
12 fette
Zutaten
Pasta frolla alle nocciole
-
75 g di nocciole tostate
-
140 g zucchero
-
250 g di farina tipo 00
-
110 g di burro morbido a pezzi
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
-
1 pizzico di sale
-
25 g di crema gianduia
-
1 uovo leggermente sbattuto
Ripieno
-
150 g zucchero
-
50 g di nocciole tostate
-
130 g di burro
-
2 uova medie
-
100 g di farina tipo 00
-
5 g di lievito in polvere per dolci
-
1 pizzico di sale
-
1 punta di coltello di vaniglia in polvere
Terminare la preparazione
-
3 cucchiai di crema gianduia
-
nocciole tostate a piacere
-
granella di nocciole a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 fetta
Natrium
17.4 mg
Eiweiß
4.3 g
Brennwert
1054.4 kJ /
252 kcal
Fett
12.9 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
5.8 g
Kohlenhydrate
29.6 g
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Italien
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