Raie aux câpres

Raie aux câpres

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

50 g d'échalotes
80 g de beurre coupé en morceaux
50 g de câpres en saumure
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
900 - 1200 g d'aile de raie coupée en 4 morceaux

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 396.8 mg

Eiweiß 27.8 g

Brennwert 1581.8 kJ / 376.3 kcal

Fett 18.5 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 24.5 g

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Frankreich

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