Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Lasagne alla bolognese
Zutaten
-
200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Ragù alla bolognese
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200 g di verdure miste (sedano, carote e cipolle), pulite e a pezzi
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40 g olio extravergine di oliva
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800 g di carne trita mista (metà maiale e metà manzo)
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100 g di vino bianco secco
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300 g di passata di pomodoro
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10 g di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Besciamella
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1000 g di latte
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80 g di burro a pezzi
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100 g di farina tipo 00
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1 cucchiaino di sale
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1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere a piacere
Terminare la preparazione
-
250 g di pasta secca tipo lasagne (10x20 cm)
-
burro in fiocchi, a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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