Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gnocchi al pomodoro
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Gnocchi di patate
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
700 g di acqua
-
800 g di patate a pasta farinosa pelate e a fette (0.5 cm)
-
400 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
1 - 2 cucchiaini di sale
Salsa di pomodoro
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino piccante rosso (optional)
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 g di zucchero
-
5 g di sale
-
4 foglie di basilico fresche
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
16.9 g
Brennwert
2067 kJ /
49 kcal
Fett
12.6 g
Ballaststoffe
4.4 g
Kohlenhydrate
75.9 g
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