Gulasz z boczniaków z pęczakiem

Gulasz z boczniaków z pęczakiem

4.3 557 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porcje

Zutaten

150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
250 g cukinii pokrojonej na kawałki
100 g cebuli przekrojonej na pół
20 g oleju rzepakowego
200 g boczniaków, świeżych pokrojonych w 1 cm paski
350 g wody
40 g sosu sojowego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki oregano, suszonego
¼ łyżeczki chili, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli
120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy (patrz wskazówka)
120 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej z zalewy
20 g płatków drożdżowych
kasza jęczmienna pęczak ugotowana, ilość do podania (patrz wskazówka)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 986 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 1396 kJ / 333.5 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 10.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.5 g

Kohlenhydrate 58.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

LEKKIE OBIADY IV 20 Rezepte
Polen

WEGE ENERGIA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Risotto ze szpinakiem i z suszonymi pomidorami

45 Min

Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym

1 Std.

Tajska zupa z krewetkami (Tom Kha Goong)

40 Min

Curry warzywne z ryżem

1 Std.

Sałatka z soczewicą i burakiem

45 Min

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

15 Std.

Risotto z gruszkami i serem gorgonzola

50 Min

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1 Std. 10 Min

Makaron ze szparagami i zielonym groszkiem

20 Min

Kotleciki pietruszkowe

25 Min

Zielona zupa minestrone

40 Min

Wegetariański gulasz z tofu

30 Min