Risotto agli asparagi

Risotto agli asparagi

4.5 674 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

2 porzioni

Zutaten

30 g di cipolla a listarelle
200 g di asparagi verdi a pezzi (2 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
160 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
40 g di vino bianco secco
330 g acqua
1 cucchiaino di sale
½ dado per brodo vegetale
10 g di burro
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8.5 g

Brennwert 1857 kJ / 444 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 68.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Un amore di ricette 72 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Pesto di zucchine e basilico

20 Min

Vellutata di patate e zucca

50 Min

Risotto ai funghi (per 2 persone)

35 Min

Polpette al sugo

50 Min

Zucchine a dadini insaporite (200 g)

20 Min

Risotto zucca e Taleggio

50 Min

Vellutata di verdure

40 Min

Risotto radicchio, speck e taleggio

35 Min

Lenticchie speziate in umido

1 Std. 30 Min

Risotto zucchine e pancetta

35 Min

Risotto al pomodoro

40 Min

Patate lesse

40 Min