Velouté patate douce et orange

Velouté patate douce et orange

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

8 portions

Zutaten

1 orange zeste et jus
15 g de gingembre frais coupé en morceaux
120 g de blanc de poireau coupé en tronçons
30 g de beurre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 cube de bouillon de légumes 100% végétal
600 g d'eau
600 g de patates douces épluchées et coupées en dés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 8 portions

Eiweiß 2 g

Brennwert 515 kJ / 122 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 20 g

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Frankreich

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