Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
-
100 g de carotte pelée et coupée en tronçons de 1 cm
-
180 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
du sel
-
20 g d'huile d'olive
-
du poivre moulu
-
350 g de blancs de volaille coupés en dés de 1 cm de côté
-
100 g de blancs d'œufs (3-4 œufs)
-
240 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de cumin en poudre
-
1 c. à soupe d'estragon frais haché, et 1 brin, équeuté
-
½ c. à soupe d'huile d'olive
-
30 g de vinaigre à l'estragon
-
60 g d'eau
-
160 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
27 g
Brennwert
2096 kJ /
499 kcal
Fett
40 g
Kohlenhydrate
7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Saveurs Thermomix® n°12
68 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen
Velouté de cèpe et châtaigne
35 Min
Terrine de poulet aux pistaches
1 Std. 15 Min
Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil
2 Std. 35 Min
Sauce gribiche
15 Min
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
5 Std.
Terrine de campagne
25 Std. 15 Min
Flan de poireaux à la pancetta
50 Min
Petits flans de carotte à l'estragon
1 Std. 50 Min
Terrine de foies de volaille au porto
5 Std. 50 Min
Flans de potiron et magret fumé
1 Std. 15 Min
Mijoté de lotte aux épices
50 Min
Soufflé aux endives et parmesan
1 Std. 20 Min