Gaspacho aux tomates et yaourt

Gaspacho aux tomates et yaourt

3.0 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 13 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

Le yaourt nature (la veille)

120 g de yaourt nature
2 c. à soupe de lait en poudre
800 g de lait entier frais de préférence
250 g d'eau
30 g de jus de citron fraîchement pressé (1/2 citron)

Le gaspacho (le jour même)

750 g de tomates coupées en morceaux
300 g de concombre épépiné et coupé en morceaux
100 g céleri branche coupé en tronçons
150 g poivron rouge coupé en morceaux
150 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
5 brins de persil frais, équeutés
5 brins de basilic frais équeutés
3 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
6 tranches de pain de mie blanc
20 g d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 494.7 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 1294.2 kJ / 308.2 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 35.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Au fil des mois - août vol. II 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tarte Tatin pomme-fenouil

1 Std. 35 Min

Velouté de champignons de Paris à l'estragon

20 Min

Petits flans pâtissiers

3 Std.

Lasagne végétarienne à la mozzarella

1 Std. 20 Min

Lentilles vertes à la badiane et panais, craquants d’emmental

50 Min

Tarte aux champignons et à la mimolette

1 Std. 50 Min

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

25 Min

Gratin de chou-fleur au kasha

1 Std. 5 Min

Riz au lait, abricots à l'estragon

50 Min

Gaspacho tomate-fraise

2 Std. 15 Min

Crème anglaise à l'orange

1 Std.

Îles flottantes et compotée de pommes

1 Std. 40 Min