Soupe de prunes et glace à la cannelle

Soupe de prunes et glace à la cannelle

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

4 portions

Zutaten

La glace à la cannelle

6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
10 g de sucre vanillé maison
2 c. à café de cannelle en poudre
500 g de lait demi-écrémé
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de prunes

le zeste d'un citron jaune non traité
50 g de vin blanc d'Alsace fruité (type gewurztraminer ou muscat d'Alsace)
100 g de sucre roux
1 c. à café de quatre-épices moulu
1000 g de prunes

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 11.8 g

Brennwert 2938 kJ / 698 kcal

Fett 32.5 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 90 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soupes froides - entrées et desserts 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Chutney d'abricots

4ч.

Chutney pomme-gingembre et chutney de mangue épicée

1ч. 40 мин.

Glace à la cannelle et aux figues

12ч. 30 мин.

Glace rhubarbe, romarin et estragon

14ч.

Soupe de fruits secs à la cannelle

3ч. 35 мин.

Chutney à la cerise

50 мин.

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

12ч. 45 мин.

Chutney framboise et poivron

1ч.

Poires aux fruits rouges et à la violette

1ч. 25 мин.

Chutney mangue-raisin

35 мин.

Chutney aux raisins

25 мин.

Figues vapeur et sirop au vin rouge

35 мин.