Galette des Rois au potiron

Galette des Rois au potiron

3.7 3 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 3 Std.

6 parts

Zutaten

La pâte

250 g de farine et un peu pour le plan de travail
125 g d'eau froide
1 c. à café de sel
250 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)

La garniture

100 g d'amandes non pelées
500 g d'eau
350 g de chair de potiron coupée en morceaux de 2 cm
100 g de beurre coupé en morceaux de 2 cm
100 g de cassonade
1 œuf
1 c. à soupe de rhum ambré
1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8 g

Brennwert 2509 kJ / 606 kcal

Fett 44 g

Kohlenhydrate 42 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix® n°13 66 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Tourteau fromager aux pêches

1h 5min

Sablés aux farines de sarrasin et lentille

3h 35min

Gelée au citron de Syracuse

3h 25min

Christmas puddings

7h

Tarte quadrillée aux figues et aux pignons

2h 30min

Paskha (Entremets au fromage blanc)

24h

Gâteau aux prunes

1h 15min

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

13h 15min

Sucre au romarin

5min

Sucre citron-cardamome

2h

Pannacottas aux épices

4h 30min

Biscuits du randonneur

5h