Geräte und Zubehör
Ψωμάκια τσιαπάτα
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
4 κομμάτια
Zutaten
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένηξηρή μαγιά¾ κ.γλ.
-
ζάχαρη5 γρ.
-
νερό1620 γρ.
-
αλεύρι ψωμιού manitobaαλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα395 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα260 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι12 γρ.
-
σιμιγδάλι, ψιλό για το ράντισμα1 - 2 κ.σ.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 κομμάτι
Eiweiß
19 g
Brennwert
2581 kJ /
671 kcal
Fett
4 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
127 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
H Βασική Μαγειρική
158 Rezepte
International
International
Zύμωση
9 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Ψωμί για σάντουιτς
3 Std.
Χωριάτικο ψωμί
2 Std.
Κρέμα μούρων
20 Min
Ρευστό γιαούρτι στον κάδο
12 Std.
Ψωμί με μπύρα
2 Std.
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
1 Std. 20 Min
Βασική ζύμη ψωμιού
5 Min
Καραμελωμένα ποπ κορν
1 Std. 55 Min
Παγωτό σοκολάτα
12 Std.
Πεντάσπορο ψωμί
1 Std. 50 Min
Ψωμί για σάντουιτς
1 Std. 25 Min
Ψωμάκια τσιαπάτα (N)
3 Std. 10 Min