Himbeer-Quark-Streusel

Himbeer-Quark-Streusel

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 7 Std. 20 Min

12 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken
200 g
Zucker
190 g
Mehl
330 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g

Füllung und Fertigstellung

Eier getrennt
3
Salz
1 Prise
Butter weich, in Stücken
120 g
Speisestärke
50 g
Zucker
220 g
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Quark
750 g
Himbeeren frisch oder TK, aufgetaut
300 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 123 g

Brennwert 2355 kJ / 563 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 1.9 g

Kohlenhydrate 66 g

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