Exotische Spitzkohlsuppe

Exotische Spitzkohlsuppe

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Spitzkohl in Stücken
500 g
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben
1 Stück
½ TL Ingwer, gemahlen
Frühlingszwiebel in Stücken
1
Kokosmilch (1 Dose)
400 g
Curry
1 EL
Wasser
500 g
Gemüsebrühe (für 0,5 l)
1 Würfel
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Zucker
1 Prise
Zitronensaft
20 g
Garnelen, geschält, gegart
120 g
Kokosraspeln
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Eiweiß 10 g

Brennwert 1074 kJ / 259 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 9 g

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