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Brokkolisalat mit Pinienkernen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Brokkoliröschen halbiert300 g
-
rote Paprikaschote in Stücken1
-
Apfel groß, geviertelt, entkernt1
-
30 g SonnenblumenkernePinienkerne30 g
-
Olivenöl25 g
-
15 g weißer BalsamessigObstessig15 g
-
1 TL KräutersalzSalz1 gestr. TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Honig (optional)1 TL
-
Senf z. B. Dijonsenf1 ½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
220 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
416 kJ /
99 kcal
Fett
7 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
6 g
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