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Tortano speck e fontina

Tortano speck e fontina
4.7 119 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
8 porzioni
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Zutaten

Impasto
  • 120 g di strutto
  • 250 g di acqua
  • 15 g di lievito di birra fresco
    1 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato
  • ½ cucchiaino zucchero
    ½ cucchiaino di malto di orzo
  • 500 g farina + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
Farcitura
  • 100 g di salame cacciatorino a fettine (1-2 mm)
  • 100 g di speck a cubetti
  • 100 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 200 g di Fontina a cubetti (1 cm)
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 22.8 g
Brennwert 1791 kJ / 428 kcal
Fett 17.1 g
Ballaststoffe 1.6 g
Kohlenhydrate 48.8 g

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Pizze e focacce 60 Rezepte
Italien

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