Mediterrane Tomaten-Galette

Mediterrane Tomaten-Galette

4.0 108 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 Portionen

Zutaten

Parmesan in Stücken
80 g
Weizenmehl Type 1050
80 g
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
150 g
Ei
1
Butter in Stücken
150 g
Salz
1 ½ TL
Oregano
1 TL
Knoblauchzehe
1
Rosmarin abgezupft
2 Stängel
Thymian abgezupft
2 Stängel
Olivenöl
35 g
Honig
10 g
Pfeffer
3 Prisen
Tomaten bunt gemischt, teils in Scheiben, teils geviertelt oder halbiert
450 g
Ziegenfrischkäse
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 18 g

Brennwert 3053 kJ / 729 kcal

Fett 52 g

Ballaststoffe 3.9 g

Kohlenhydrate 47 g

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