Heidelbeerschnecken

Heidelbeerschnecken

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 Stück

Zutaten

Milch
200 g
Zucker
50 g
frische Germ
15 g
Butter weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
120 g
Weizenmehl, universal etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Dinkelmehl glatt
200 g
Ei (Größe M)
1
Vanillezucker
1 TL
Kardamom, gemahlen
½ TL
Heidelbeeren, frisch (siehe Tipp)
300 - 350 g
Rapsöl

Kokosöl, zum Einfetten
brauner Zucker
8 EL
Zimt, gemahlen
4 geh. TL
Zitronensaft
2 EL
Staubzucker
90 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 20 mg

Eiweiß 5 g

Brennwert 1237 kJ / 295 kcal

Fett 13 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 40 g

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