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Mattoni di pan di zenzero

Mattoni di pan di zenzero
4.0 10 Bewertung
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 2 Std. 35 Min
1 Ricetta completa
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Zutaten

  • 1 uovo
  • 100 g di zucchero
  • 100 g di burro morbido a pezzi
  • 250 g di farina tipo 00
  • 2 cucchiai di zenzero in polvere
Glassa reale
  • 190 g di zucchero
  • 1 albume
  • ¼ di cucchiaino di cremor tartaro
  • ½ cucchiaino di glucosio

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Ricetta completa

Eiweiß 40.7 g
Brennwert 12464 kJ / 2979 kcal
Fett 91.1 g
Ballaststoffe 8.7 g
Kohlenhydrate 494.7 g

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