Crocchette di borlotti

Crocchette di borlotti

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di pecorino a pezzi (3 cm)
30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio (optional)
400 g di fagioli borlotti cotti (se in scatola il peso sgocciolato)
1 patata a pasta farinosa pelata, a pezzi e lessata
2 uova
1 pizzico di sale
olio di arachidi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 15.7 g

Brennwert 1640 kJ / 392 kcal

Fett 27.5 g

Ballaststoffe 7.3 g

Kohlenhydrate 21.6 g

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Italien

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