Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.7 9 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 14 Std. 15 Min

15 portions

Zutaten

white rice
2 oz
Chinese cabbage core removed, cut into pieces (2 in.), divided
21 oz
salt (e.g. non-iodized, canning or pickling salt)
3 tbsp
water for soaking
carrots cut into pieces (1 in.)
7 oz
Chinese white radish cut into pieces
5 ½ oz
onions halved
5 ½ oz
fresh ginger peeled, sliced (½ in.)
1 oz
garlic cloves
6
brown sugar
1 oz
spring onions cut into pieces (approx. 2 in.)
2 oz
fish sauce
2 tbsp
dried chili flakes medium mild (see Tip)
1 - 2 tbsp
lemon juice
1 oz

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1647.6 mg

Eiweiß 1.5 g

Brennwert 208.4 kJ / 49.8 kcal

Fett 0.8 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Facebook Live Favorites 74 Rezepte
USA

Fermentation with TM6 8 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Gluten Free Pancakes and Waffles

Gluten Free Pancakes and Waffles

45 Min

Plain Yogurt

Plain Yogurt

14 Std.

Flour from Cereal Grains or Pulses

Flour from Cereal Grains or Pulses

5 Min

Cashew Milk

Cashew Milk

5 Min

Greek Yogurt

Greek Yogurt

11 Std. 40 Min

Whole Milk Yogurt

Whole Milk Yogurt

12 Std. 30 Min

Soy Yogurt

Soy Yogurt

11 Std. 30 Min

Mixed Mushroom Sauté

Mixed Mushroom Sauté

30 Min

Citrus and Carrot Juice

Citrus and Carrot Juice

5 Min

Nut Milk

Nut Milk

10 Min

Green Glow Cucumber-Pear Juice

Green Glow Cucumber-Pear Juice

5 Min

Kale (Stem) Juice

Kale (Stem) Juice

5 Min