Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Arroz de alcachofas y bacalao (Cocción de arroz)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 raciones
Zutaten
-
20 g de aceite de oliva
-
150 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
-
50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
20 g de tomate concentrado
-
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
-
560 g de caldo de pescado
-
1 lomo de bacalao desalado (aprox. 300 g) secado con papel de cocina
-
300 g de arroz de grano redondo
-
4 - 6 pimientos del piquillo en tiras
-
2 alcachofas frescas limpias, en cuartos
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
458.3 mg
Eiweiß
20.7 g
Brennwert
1650 kJ /
394 kcal
Fett
6.5 g
Ballaststoffe
5.9 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
63.4 g
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