Tortilla de bacalao y verduras

Tortilla de bacalao y verduras

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva virgen extra (y 1 cucharada más para la sartén)
130 g de cebolla en octavos
70 g de pimiento verde italiano en trozos de 3 cm
400 - 500 g de migas de bacalao remojadas y desaladas
8 huevos
½ cucharadita de sal
1 cucharada de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 290.8 mg

Eiweiß 24.2 g

Brennwert 1052 kJ / 251 kcal

Fett 16.1 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Kohlenhydrate 2.5 g

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Spanien

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