Bœuf épicé aux poires

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

Bœuf à la bière et au pain d'épices

Steaks, purée de panais et carottes, oignons caramélisés et lamelles de panais croustillantes

Rôti de porc aux poires

Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac

Pilons de poulet laqués à la mangue

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

Bœuf thaï et purée de patates douces