Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

Hojaldre de espárragos blancos en conserva y salmón con bearnesa

4.5 15 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 raciones

Zutaten

Hojaldre de espárragos y salmón

1 paquete de masa de hojaldre extendida (aprox. 250 g)
1 huevo batido
12 de espárragos blancos (en conserva) escurridos
12 de espárragos verdes
1 bandeja de salmón ahumado (4 lonchas)

Salsa bearnesa

25 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (solo las hojas)
25 g de vino blanco seco
1 cucharadita de vinagre (preferiblemente de estragón)
100 g de mantequilla en trozos
2 yemas de huevo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 19.82 g

Brennwert 2944 kJ / 704 kcal

Fett 41.05 g

Ballaststoffe 1.59 g

Kohlenhydrate 11.21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cocina con conservas 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26 Std.

Hojaldre de mejillones y verduras

1 Std.

Brochetas de emperador con gambones

20 Min

Bacalao con espinacas y zanahoria

50 Min

Pastel de calabacín y bonito

4 Std.

Tomates rellenos de queso de cabra, beicon y champiñones

1 Std.

Chipirones, morcilla y manzana

1 Std.

Pudin de bacalao

2 Std. 30 Min

Endibias gratinadas

40 Min

Lasaña de calabacín y champiñones con queso de cabra

50 Min

Bacalao Club Ranero

1 Std.

Pastel de salmón

2 Std. 20 Min