Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Morucha de Salamanca con setas y crema de boletus
Zutaten
-
50 g de boletus deshidratados
-
500 g de agua caliente
-
120 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
-
100 g de puerro en rodajas
-
100 g de cebolla en trozos
-
50 g de brandy
-
1000 g de babilla de ternera (en una pieza) salpimentada
-
1 - 2 cucharadas de caramelo líquido
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta blanca molida
-
250 g de setas frescas en láminas o en tiras
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Mantequilla Café de París
10 Min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40 Min
Pasta con salsa de hinojo al limón
30 Min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20 Min
Ventresca de atún rojo con gelatina de tomate
3 Std. 30 Min
Carpaccio de ternera con salsa de piñones para dos
5 Min
Cebollas rellenas de beicon y queso
1 Std. 15 Min
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1 Std. 10 Min
Trucha con ensalada de lentejas y naranja
1 Std. 30 Min
Piernas de cordero con dos rellenos
2 Std. 15 Min
Rollitos de pavo con salsa gorgonzola
50 Min
Bacalao encebollado con judías verdes crujientes
40 Min