Polpettone di carne ripieno di asparagi

Polpettone di carne ripieno di asparagi

4.6 16 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 porzioni

Zutaten

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
150 g di mortadella a fette
750 g di acqua
2 cucchiaini di sale grosso
200 g di asparagi
200 g di asparagi mondati
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di maiale
40 g di pangrattato
2 uova
200 g di vino bianco secco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 31 g

Brennwert 1527 kJ / 365 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 7.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carni 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Polpette classiche

1 Std.

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1 Std. 45 Min

Polpettone di carne ai funghi

1 Std. 30 Min

Stelle di mare

30 Min

Spezzatino di manzo con verdure speziate

55 Min

Sagne chine

1 Std. 40 Min

Fagottini verdi al vapore

45 Min

Insalata di pollo e carciofi all'arancia

50 Min

Involtini mare e monti

1 Std. 10 Min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1 Std. 15 Min

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1 Std. 40 Min

Arrosto di vitello con carciofi

1 Std. 5 Min