Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Putenbrust sous-vide mit Kräutern und Paprikasauce

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

Menü: Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenpudding mit Zitronensirup

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse