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Galette des rois aux poires et aux raisins
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 parts
Zutaten
-
450 g de poire épluchées, en petits dés
-
50 g de beurre en morceaux
-
80 g de sucre
-
50 g de raisins secs sultanines
-
5 g d'alcool de poire
-
1 gousse de vanille de petite taille, les graines seulement
-
75 g d'amandes en poudre
-
500 g de pâte feuilletée
-
1 jaune d'œuf
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Eiweiß
7 g
Brennwert
2651 kJ /
638 kcal
Fett
55 g
Kohlenhydrate
42 g
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Galettes des Rois
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Benelux
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