Gemüse-Schmand-Kuchen

Gemüse-Schmand-Kuchen

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Eier
3
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Öl
25 g
Paprika, gemischt in Streifen (5 x 0,5 cm)
200 g
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
100 g
Möhren in Streifen (5 x 0,5 cm)
150 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Zucker zum Würzen
Cherry-Tomaten halbiert
120 g
Feta in Würfeln (5 mm)
100 g
Oliven, schwarz, entsteint
50 g
Schmand
150 g
Milch
40 g
Kräuter der Provence, getrocknet (optional)
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stücke

Natrium 383 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1038 kJ / 248 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 20 g

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