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Gemüsetarte

Gemüsetarte
3.8 49 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
8 Stück
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Zutaten

Teig
  • Weizenmehl Type 1050 und etwas mehr zum Bearbeiten
    175 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Wasser
    60 g
Gemüse
  • Möhren Enden abgeschnitten
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Porree Enden abgeschnitten, nur der weiße Teil
    150 g
  • Zucchini Enden abgeschnitten
    150 g
Füllung und Fertigstellung
  • Gruyère Käse in Stücken
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ei
    1
  • Milch
    150 g
  • Sahne
    125 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 399 mg
Eiweiß 9 g
Brennwert 1195 kJ / 286 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 2.5 g
gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 18 g

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