Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung

Mohn-Macarons mit Himbeer-Füllung

4.3 47 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

30 Stücke

Zutaten

Himbeer-Füllung

Himbeeren
200 g
Gelierzucker 1:1
140 g
Zitronensaft
10 g

Mohn-Macarons

Mandeln geschält
110 g
Puderzucker (siehe Tipps)
110 g
110 g Staubzucker
Essig zum Entfetten des Mixtopfs
etwas
Eiweiß (siehe Tipps)
100 g
Feinkristallzucker
100 g
Mohnsamen
1 EL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 6 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 317 kJ / 76 kcal

Fett 2 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 12 g

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