Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

Assiette aux blé, légumes verts, cabillaud et sauce aux herbes et fromage blanc

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

800 g d'eau
½ c. à café de sel et 6 pincées
125 g de blé précuit
200 g de petits pois frais
400 g de haricot vert frais
400 g de filets de cabillaud
6 pincées de poivre moulu
4 brins de persil frais, équeutés
4 feuilles de basilic frais
4 brins de cerfeuil frais équeutés
200 g de fromage blanc 20 % m.g.
1 c. à café de moutarde
15 g de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1240.8 mg

Eiweiß 41.3 g

Brennwert 1716 kJ / 406.3 kcal

Fett 5 g

Ballaststoffe 17 g

gesättigte Fettsäuren 1.3 g

Kohlenhydrate 40 g

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