Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

Bachour: Bombón de maracuyá (chocolate relleno)

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 20 Min

Gesamt 2 Std.

16 porciones

Zutaten

Ganache de maracuyá

120 g de pulpa de maracuyá
50 g de azúcar invertido
225 g de chocolate de leche en chispas o trozos
100 g de manteca de cacao o pintura roja para chocolate, (p. ej. Mabaker and Chef®)

Temperado de chocolate

600 g de chocolate de leche en chispas o trozos

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 7 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 538 kJ / 128 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ANTONIO BACHOUR: Alta repostería 11 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Bachour: LOVELY mousse de chocolate blanco, rosas y frambuesa

14 godz.

Bachour: Tartas de limón y albahaca

3 godz.

Donas rellenas de crema pastelera de cacahuate con dip de chocolate

3 godz. 30 min

Corona de chocolates

1 godz. 30 min

Crema pastelera

10 min

Helado de vainilla

12 godz.

Crepas

1 godz. 15 min

Dulces de caramelo TM6

2 godz.

Tiramisú

3 godz. 15 min

Atole de Nutella

15 min

Cobertura de cocoa con grenetina

30 min

Macarrones con merengue francés

1 godz. 30 min