Gaspacho tomate-abricot

Gaspacho tomate-abricot

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

250 g d'abricots frais coupés en morceaux
50 g d'eau
30 g de vinaigre balsamique et un peu pour la finition
80 g de tomate coupée en morceaux
½ c. à café de paprika doux en poudre (optional) et un peu pour la finition
1 pincée de sel
40 g de jambon serrano coupé en morceaux
150 g de fromage de chèvre détaillé en cubes (1-2 cm)

150 g de feta, émiettée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 372 mg

Eiweiß 11 g

Brennwert 964 kJ / 231 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 6 g

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Frankreich

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