Moussaka Vegana

Name: Moussaka Vegana
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 500 g de agua; 400 g de berenjena; aceite de oliva; 3 - 4 cdas de pan molido; hojas de perejil fresco

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 porciones

Zutaten

500 g de agua
400 g de berenjena en rebanadas a lo largo (1cm)
aceite de oliva para engrasar
3 - 4 cdas de pan molido

3 - 4 cdas de panko
hojas de perejil fresco picadas, para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 509.6 mg

Eiweiß 11.5 g

Brennwert 943.6 kJ / 225.5 kcal

Fett 6.4 g

Ballaststoffe 7.6 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 35.3 g

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