Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Turmeric and ginger-infused chicken broth
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 portions
Zutaten
-
vegetable oil10 g
-
onion cut into quarters1
-
carrot cut into pieces (2 cm)1
-
celery or celeriac, cut into pieces (2 cm)50 g
-
raw chicken carcass (see Tips)1
-
water1200 g
-
piece fresh ginger unpeeled and cut into slices4 cm
-
piece fresh turmeric unpeeled and cut into slices4 - 6 cm
-
apple cider vinegar1 tsp
-
sea salt1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
390.2 mg
Eiweiß
12.3 g
Brennwert
1258.6 kJ /
300.8 kcal
Fett
25.7 g
Ballaststoffe
1.1 g
gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Kohlenhydrate
4.5 g
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