Geräte und Zubehör
Mini lemon curd tarts
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
48 pieces
Zutaten
Sour cream pastry
-
plain flour plus extra to dust250 g
-
unsalted butter chilled and cut into pieces200 g
-
sour cream120 g
Lemon curd filling
-
white sugar240 g
-
freshly squeezed lemon juice150 g
-
unsalted butter cut into pieces120 g
-
eggs3
-
fresh berries of choice, to decorate
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
6.1 mg
Eiweiß
1.1 g
Brennwert
422.3 kJ /
100.5 kcal
Fett
6.8 g
Ballaststoffe
0.2 g
gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
9.1 g
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