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Crispy Roast Pork Belly
Zubereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 25 Min
8 portions
Zutaten
-
pork belly, with skin (13 cm x 15 cm), skin pierced with a sharp knife1200 g
-
salt3 tbsp
-
sugar1 tsp
-
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)1 tbsp
-
five-spice powder1 tsp
-
water1000 g
-
white vinegar1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2627 mg
Eiweiß
2 g
Brennwert
566 kJ /
135 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Kohlenhydrate
1 g
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