Espargos e batata com molho holandês

Espargos e batata com molho holandês

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 doses

Zutaten

Espargos e batata

água
600 g
sal
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
manteiga (optional)
5 g
batatinha nova cortada em pedaços (ver dica)
700 - 750 g
700 - 750 g batata, cortada em pedaços (ver dica)
espargos verdes ou brancos
1000 - 1500 g

Molho holandês

água
20 - 40 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 - 20 g
manteiga
175 - 350 g
gemas de ovo
4 - 8
sal
½ c. chá de
pimenta
1 - 2 pitadas de

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Eiweiß 11.3 g

Brennwert 2919 kJ / 698 kcal

Fett 58.5 g

Ballaststoffe 6.5 g

Kohlenhydrate 29.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ontem. Hoje. Sempre. 50 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Salada de pepino e abacate com molho "green goddess"

20 Min

Salada de pepino e abacate com grão-de-bico crocante

1 Std.

Torrada com manteiga de matcha

10 Min

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9 Std.

Cupcakes de cérebro

1 Std. 40 Min

Sopa de beterraba com tostas gourmet

50 Min

Hornazo

2 Std. 15 Min

Molho holandês

10 Min

Batata gratinada com parmesão e tomilho

55 Min

Vinagreta de citrinos

5 Min

Torta merengada com chantilly e framboesa

45 Min

Creme de espargos com rolinhos crocantes

1 Std. 5 Min