Ciabattines

Ciabattines

3.8 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

4 morceaux

Zutaten

de l'huile d'olive extra vierge pour graisser
¾ c. à café de levure déshydratée

7 g de levure fraîche, émiettée
5 g de sucre
1620 g d'eau
395 g de farine à pain

de farine manitoba
260 g de farine pour pâtes (voir conseil)
12 g de sel
1 - 2 c. à soupe de semoule fine pour saupoudrer

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 morceau

Eiweiß 19 g

Brennwert 2581 kJ / 671 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 5 g

Kohlenhydrate 127 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermenter 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Tarte végane aux pommes avec crumble et meringue

1h 45 min.

Mini brioches à la cannelle sur bâtonnet

1h 30 min.

Bouchées citronnées sur croûte sablée aux flocons d'avoine

5h 15 min.

Petits pain coeurs

1h

Pâte de base pour pain

24h 5 min.

Baguette

3h 45 min.

Pain aux cinq graines

50 min.

Pain de mie

3h

Pain de campagne

2h

Pain pitta

2h

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45 min.

Pain blanc

3h 45 min.