Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Bulgur-Tarte mit Hack-Walnuss-Füllung - Sini Köftesi
Zutaten
Füllung
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Walnusshälften50 g
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glatte Petersilie frisch, abgezupft7 - 8 Stängel
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Zwiebel halbiert70 g
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Biber Salçası1 TL
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Olivenöl20 g
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Rinderhackfleisch300 g
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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Chiliflocken (Pul Biber)½ TL
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Granatapfelsirup sauer (optional)1 EL
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Minze, getrocknet, gehackt (Nane)½ TL
Bulgurteig
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Kartoffeln gekocht, vom Vortag, in Stücken100 g
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Bulgur fein (Köftelik Bulgur)250 g
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Wasser250 g
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Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer aus der Mühle1 TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Tatar80 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten60 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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