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Mallorquinischer Mandelkuchen

Mallorquinischer Mandelkuchen
4.8 1.8K Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
12 Stücke
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Zutaten

  • Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    200 g
  • Eier getrennt
    4
  • Salz
    1 Prise
  • Mandeln
    200 g
  • Zucker
    150 g
  • Orange, unbehandelt Schale fein gerieben, Saft ausgepresst
    1
  • Backpulver
    1 geh. TL
  • Mehl
    70 g
  • Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 75 mg
Eiweiß 6 g
Brennwert 1292 kJ / 308 kcal
Fett 23 g
Ballaststoffe 2.3 g
gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 21 g

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