Mallorquinischer Mandelkuchen

Mallorquinischer Mandelkuchen

4.8 1.7K Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
200 g
Eier getrennt
4
Salz
1 Prise
Mandeln
200 g
Zucker
150 g
Orange, unbehandelt Schale fein gerieben, Saft ausgepresst
1
Backpulver
1 geh. TL
Mehl
70 g
Puderzucker zum Bestäuben

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 75 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 1292 kJ / 308 kcal

Fett 23 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 21 g

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